白芸豆是比较常见的额，尤其是在吃炖菜的时候，那么白芸豆能减肥吗?怎么吃减肥?
白芸豆能减肥吗 ：
芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间，因此能达到减肥的目的。
白芸豆提取物的确是对减脂和减轻体重有效。不过白芸豆提取物的实验在动物身上比较多，人身上我找遍了文献资源也只发现两个。一个是30天的随机双盲对照试验，治疗组没见摄入445毫克的α-淀粉酶抑制剂，体重平均减少2.93公斤，安慰组(吃不含α-淀粉酶抑制剂的药片)减少0.35公斤。国内也有过随机双盲对照试验，给101位肥胖者每天餐前服用1000毫克白芸豆提取物，60天后受试者体重平均下降1.9公斤。
从数据上来看，白芸豆的提取物(注意是提取物)或者直接吃α-淀粉酶抑制剂，的确是有效地，不过需要长时间服用，至少也需要1-2周的时间才能减去一斤体重，同时这还是针对高碳水化合物饮食结构的肥胖者实验。对于那些本身就已经习惯了节食，或者油脂摄入含量较高的肥胖者甚至普通饮食的肥胖者来说效果都是未知的，或者是有限的。
白芸豆怎么吃减肥：
一、白芸豆豆浆
材料：白芸豆两、水7杯
做法：1 将白芸豆泡水约6-12小时(淹过白芸豆豆面3倍)至白芸豆膨胀2倍;
2 半碗白芸豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟，虑出豆渣;
3 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟。
功效：帮助清空体内残留淀粉。
二、白芸豆粉
材料：白芸豆100克、水适量
做法：将白芸豆用小火煮透，晾凉后去皮碾至粉末状，干燥后放在密封瓶中。
功效：抑制体内淀粉的摄入。
白芸豆是现在公认的可以减肥的食物，这是因为它自身所带的成分可以起到减肥的作用，现在很多地方都有用白芸豆来减肥的。想要减肥的人可以在家里尝试以上的两种办法。
好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道白芸豆是有减肥的功效的
