婴幼儿时期,生长发育迅速,代谢旺盛,对各种营养和能量的需求比成人还要多。钙、铁、锌是孩子生长不可或缺的营养元素,但家长如何判断宝宝是否缺乏某种营养素?怎样补充才最恰当呢?
要明确是否缺钙和锌,建议最好到医院做相应检查。检查钙最可信的方法是,血液中的25羟D或拍片看看四肢骨垢的情况。而判断是否缺锌,主要是参考血液中的微量元素值。
儿童补钙,可根据相应年龄补充足够的奶量,如果是阳光不充足的地区,可另外补充维生素D。而锌主要来源于肉类,因此建议每天要补充肉类、动物肝脏、蛋黄等食物。
宝宝对铁的需求量相当大,张主任表示,补铁最佳的途径是从肉类中摄取,如动物肝脏和血制品,这些都是含铁量相当高的食物。而植物中如木耳、红枣等也都富含铁质。但张主任强调,从肉类中所摄取的铁质相对来说会更容易被人体吸收利用。因此建议,儿童每周摄入约4块腐乳大小的动物类肝脏(如鸡肝、猪肝),分开5~7天喂予。
孩子不爱吃蔬菜易致纤维素缺乏,这会导致肠蠕动减慢引起大便秘结。家长用强迫或者诱骗的方式让孩子吃蔬菜,这只会让孩子更加反感。张主任在此给各位家长支招,用简单的方法就能引导孩子爱上蔬菜,首先要和小朋友说明吃蔬菜对身体的重要性。其次,一定要把蔬菜烹饪得口感良好,宝宝才能有好胃口。