山楂茶主要是由山楂和茶叶冲泡而成，山楂茶中的山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等。
吃山楂会开胃吗
吃山楂可以健脾开胃，还能促进消化。
因为山楂中所含有的大量维生素C和酸类物质，不仅可以促进胃液分泌，还能增加胃消化酶类，从而促进消化。
胃不好可以吃山楂吗
胃不好的人不能吃山楂。
山楂中的酸性物质可以间接促进胃液的分泌，从而促进身体的新陈代谢，消耗脂肪。其实胃液的过多分泌只会让我们感到胃部灼烧感和饥饿感，如不进食或饮水，长期会导致胃酸消化胃黏膜引起胃穿孔。胃酸过多并不能很好的促进新陈代谢，同时新陈代谢的提高，消耗的不仅仅是脂肪吧。因为山楂里有机酸含量高，会加重泛酸症状，因此有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多的人，最好不要空腹吃山楂，以免刺激胃。
吃山楂真的可以减肥吗
想减肥的人也不要吃山楂。
都说山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，然后就可以促进身体内脂肪类食物的消化，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。除此之外，山楂中还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的了。
但大家有没有注意到一点，山楂具有良好的开胃功能，在减肥效果的同时，吃了山楂后胃口会变好，反而增加了进食量，吃的更多了，这本来是要减肥的，结果增肥了。而且之前说山楂内的解脂酶可以让体内的脂肪快速消耗。但首先绝大多数的酶属于蛋白质，而绝大多数的蛋白质是不能被人体直接吸收利用的。山楂中的解脂酶属于大分子蛋白质，在消化系统中会被消化成各种氨基酸，才能被人体吸收。因而山楂中的解脂酶并不可以消耗忍体内的脂肪，何来减肥之说。
