山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特。
山楂煮着吃有什么好处
它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
煮山楂怎么怎么煮好喝
主料：山楂500g。
辅料：冰糖200g。
1、准备山楂；
2、山楂切开2瓣去核；
3、洗干净用一勺盐泡30分钟；
4、锅放水；
5、放山楂；
6、准备冰糖；
7、放锅里和山楂一起煮30分钟；
8、煮好的山楂。
小贴士：用一勺盐泡山楂，煮的山楂颜色好看，多放点冰糖。
煮山楂孕妇可以吃吗
尤其注意：孕妇莫吃山楂！
孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。
且山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。
