头发的乌黑莹亮会提升女性的整体形象，但是很多人喜欢烫染头发，这样很容易引起头发的干枯毛躁。还有很多人有头发发黄的困扰，那么头发黄是什么原因?头发发黄怎么办?平时如何保养头发呢?
头发黄是什么原因
一般头发发黄是营养不良的一种表现，当身体里缺少了某种营养元素，就很可能会公头发干枯，发黄了。
1、缺锌
锌是人体必需的微量元素，它是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，对全身代谢起广泛作用。
人体缺锌，食欲会下降、反复感染、生长迟缓及性发育落后，这就是造成发黄的重要原因了。平时总是挑食，营养摄入不足，头发自然会枯黄，富含锌的食物有：牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
2、缺铜
头发生成黑色素时，如果缺乏了含铜的“酪氨酸酶”，则会降低酶的活性，进而令头发枯萎发黄，所以身体缺铜也会造成头发变黄。富含铜的食物：麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等。
3、缺铁
由于饮食营养单一，平时坚持素食主义，荤腥一点不沾，铁元素严重摄入不足，久而久之则易引起缺铁性贫血，进而会影响机体的供血，出现头晕，脸色发白，头发无光、枯萎等等症状。富含铁的食物：动物肝，动物血，蛋黄等等。
头发发黄该怎么饮食
一、多食海带、鲜奶、豆类
与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果、如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
二、多吃猪肝、蛋黄、胡萝卜
长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等，多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。
三、多吃海鱼、黑芝麻、苜蓿菜
精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能。黑芝麻能生化黑色素原；海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美。
四、多吃动物肝脏、西红柿、土豆
在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的”酪氨酸酶“。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。此类型因多吃含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
五、多吃黑豆、核桃仁、小茴香
因患有某些疾病，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。
中医解读养发护发
中医认为，头发与人的肾气和肝血最为相关。如果人的肾气收敛能力强，头发滋润，不易脱发，反之亦然。此外，头发的生长速度跟肝血相关，肝主生发，如果肝血不足，头发就会变白和干枯，并导致脱发。
辩证施“吃”有助养发
一讲到吃什么对头发好，大部分朋友脑海里就浮现出黑芝麻糊、核桃仁、花生仁等坚果类的补肾食物。
引起脱发的原因有多种，肾虚仅是其中之一，因此，核桃仁、黑芝麻等补肾食物并非适合所有脱发者。
1、肝肾阴虚者，头发成片脱落，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。推荐的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑葚、羊肉、狗肉等。
2、而对于气血两虚者，常会出现头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱等症状。食疗原则为益气补血、健脾养心。推荐食物有蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。
3、对于以头部多油黏腻、毛发光亮、头皮瘙痒，伴有食欲不振、腹胀、腹泻、舌质红、苔厚腻等为症状的脾虚湿盛者，食疗原则为健脾除湿，建议多吃绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。
选择含中药成分的洗发水要根据自己的发质和体质
干性发质的人，可以选择含有人参的洗发水，以提供头发生长所需的营养。
老年人、少白头可以选择含何首乌的洗发水，可以起到养血补肾、治疗白发的作用，像黑芝麻等都具有补肾补血、生发乌发、润泽头发的作用。
如果是油性发质，特别是脂溢性脱发的人群，不妨选择皂角洗发水，既能去油，也可止痒。所以说，要想让你的头发‘补’点中药，既要了解自己的发质，也要了解中药的药性。
