我想很多人都知道胖的主要原因是因为体内热量太高,而大家也知道糖分是热量的主要来源。但是,苦涩的食物的糖分是很低的,所以,苦涩的食物通常糖分比较低,想要减肥的朋友们可以选择苦涩的食物,那么,苦涩的食物有哪些呢?今天就跟着小编一起来了解一下。
八种苦涩的食物
黑咖啡
你要时刻记住:能帮你减肥的是苦味。所以,只有苦得天翻地覆的纯咖啡——不加糖也不加奶,才能帮你完成减肥大业。咖啡中的咖啡碱成分能促进体内脂肪的分解,将分解后的脂肪释放在血液中。
怎么吃
饮用咖啡30~40分钟后,血液中的脂肪酸浓度会变高,这时进行适量运动,可以将脂肪酸转变成热能释放出去,达到减肥的目的。胃肠功能较弱的人,最好不要空腹饮用咖啡,并应该控制饮用量,每天最好别超过一杯。
苦瓜
苦瓜一向是苦味食物的首选,不仅含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质,还富含维生素C、维生素B等营养素。大多数人并不太习惯“吃苦”,所以在吃苦瓜时会想尽各种办法去掉苦味。焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法,其结果当然是:苦味去了,苦味成分所特有的功效也去了,也同时也损失了减肥的功效。
怎么吃
添加调料来掩盖苦味,不失为一种好方法。烹饪苦味食物时,放些姜、辣椒等来掩盖苦味,既保留了食物的苦味物质,又减弱了“苦”的口感。
黑巧克力
苦味浓郁的黑巧克力能减肥,但并不是对任何人都管用。美国的一项研究表明,经常食用巧克力的人要比一般人更加苗条。需要注意的是,该研究的调查对象并不代表所有人群。
怎么吃
巧克力的良好瘦身效应仅在经常做运动、平均年龄为57岁的人群中得到了证实,且巧克力中可可的含量要高于70%才行——那可是使巧克力可口的上限,再高就没法吃了。
柚子和柑橘类
柚子能对新陈代谢产生积极影响,是你减肥瘦身的好帮手。与柚子类似的还有柑橘类水果。研究表明,柑橘类水果能刺激糖代谢,从而使身体减少对糖类物质的储存。
怎么吃
就餐前吃一个桔子或饮用一杯鲜榨柚子汁,就能有明显的效果。服用降血压药剂或镇静剂的人,服药后至少一个小时后才能喝柚子汁,否则可能影响药效。
菠菜
菠菜的含水量非常高,有90%~93%的水分,属于热量超低的食物。此外,菠菜中含有丰富的草酸,这也是菠菜极涩口感的来源。
怎么吃
想要菠菜的减肥功效发挥到极致,就要尽可能缩短烹调时焯烫的时间,因为草酸会在焯烫的过程中流失到水中,菠菜失去了草酸,也就失去了减肥的效果。如果实在受不了菠菜的涩味,可以简单焯一下,用芝麻酱拌着吃。因为芝麻酱的热量比较高,所以不能放太多,一盘拌菠菜放一小勺芝麻酱就可以了。
莴笋、菊苣和生菜
这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质,还非常的“占肚”,能有效地帮你减少食量,从而达到减肥的目的。
怎么吃
在食用莴笋时,你是不是总是习惯将叶子摘去,只吃莴笋茎?不得不说,你真是浪费了很好的东西。莴笋叶中的苦味物质更加丰富,而且有更多的维生素和叶绿素。可以用莴笋叶裹蘸一些面粉,蒸熟后撒些蒜末食用,既能满足减肥的需要,又遮盖了莴笋叶的苦涩味。
生姜、桂皮和胡椒
这些调料以其所含的大量苦涩物质著称于世。
怎么吃
虽然我们不能直接食用这些调料,但在炖汤或炒菜的时候适当放一些,也能对减肥起到一定的辅助作用。煮些姜糖水也是不错的选择,但一定不要放太多的糖。
苦丁茶
苦丁茶原是中国古代药、食两用的珍贵饮品,有“绿色黄金”之美誉。苦丁茶性凉味甘苦,具有清热解毒、消暑、消炎、利便和解酒的功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常喝苦丁茶能减肥美颜,降血糖,血脂,抗辐射和预防癌症。
越吃越瘦的8种减肥食物
西红柿
含有维生素和矿物质,可增强皮肤的弹性、柔韧度和色泽,对防止皮肤干裂和干燥有很好的作用。
绿豆芽
含水分较多,被身体吸收后产生的热量少,不容易形成皮下脂肪。
韭菜
含纤维多,有通便作用,能排出肠道中过多的营养。
黄瓜
含有丙醇二酸,能抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
白萝卜
含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢。
冻豆腐经常吃冻豆腐,可以吸收胃肠道及全身的脂肪,有利于脂肪的排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,由此达到减肥的目的。
辣椒
辣椒中含有丰富的辣椒素,能促进脂肪代谢,并可溶解脂肪。
冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪,还具有较强的利尿通便作用。
小编结语:在现代社会,有很多人喜欢喝苦丁茶,然而并不是因为它苦涩的味道,而是因为它喝到嘴里,先是苦涩的味道,然后是淡淡的甜味,是一种苦尽甘来的味道,所以得到很多人的喜欢。苦涩的食物可以帮助大家减肥,想要减肥的朋友可以多多了解一下。