鸡蛋汤怎么做好喝 加一物让鸡蛋汤不平凡

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加一物让鸡蛋汤不平凡

方法一

材料:黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)。

做法:黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片。水再次开后,倒入打散的鸡蛋。最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。盛出装在碗中就可以吃了。

方法二

材料:平菇,鸡蛋,小青菜,盐。

做法:将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下。放入平菇,倒入适量水、加盐烧开。然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。

方法三

材料:红薯叶、鸡蛋、葱、蒜。

做法:红薯叶洗净,几刀切成大块。锅底放油,下葱花炒至出香味,下入红薯叶翻炒几下,加水大火烧开。汤中加盐。鸡蛋打散,待汤烧开,将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中,使汤随倒随开。下入蒜末,搅匀后,关火加味精出锅。

方法四

材料:紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒、盐和鸡汤各适量。

做法:将紫菜清水浸泡一下洗净。用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。煮2分钟,捞出来放汤碗中央。锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。

方法五

主料:鸡蛋50克,番茄100克。

辅料:菠菜200克。

调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克。

做法:鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡。用锅铲切成几块,倒入高汤煮开。把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片。菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

结语:以上就是小编为您介绍的鸡蛋汤怎么做好喝,你们都学会了吧。这对于喜欢喝鸡蛋汤的人来说,真的是极好的。看了上面说的鸡蛋的做法大全以及西红柿鸡蛋汤的做法,想喝的就去试着做一做。

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发布日期:2018年11月12日  所属分类:健康
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