覆盆子是属于一种水果，覆盆子的味道酸酸甜甜的，非常的开胃，那么覆盆子怎么做好吃呢？下面我们一起来看看吧！
覆盆子是树莓吗
覆盆子是树莓。
覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。在果实还没有成熟的时候，将其研制成药材，就有了覆盆子的叫法。人们在日常生活中所吃到的水果，叫做树莓。覆盆子和树莓之间最大的区别，就是前者是未成熟的果实，后者是成熟的果实。
覆盆子和树莓的区别
人们一般吃到的覆盆子都是成熟之后的果实，果实有另外的一种叫做是树莓，因此才会有了覆盆子和树莓不是同一种植物果实的说法，其实要说起覆盆子和树莓的区别，最大的就是一个成熟了，一个还没有成熟。
覆盆子主要入药，树莓是水果的一种，也可加工各种饮料、食品、果酒及化妆品原料等，是国内外极为时尚的小浆果。
覆盆子的药用功效主要是补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目，对治疗阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白等症有效。在我国诸多药书医经中多有记载。
覆盆子怎么做好吃
覆盆子柠檬水
材料：新鲜覆盆子17粒、新鲜薄荷叶8片、自制柠檬糖浆50毫升、冰块160克、苏打水125毫升、青柠檬角1个
做法：
1、取一小量杯，放入15个覆盆在玻璃杯底(约500毫升容量)捣成泥浆，倒入自制柠檬糖浆拌匀。
2、取一青柠切成柠檬角备用。
3、装入1/2杯冰块，再放入一半薄荷叶继续装满冰块。
4、倒入苏打水至九分满，放上2个新鲜覆盆子及薄荷叶装饰即成。
覆盆子香草奶昔
材料：香草口味冰淇淋200g，牛奶100ml，玫瑰红茶200ml，覆盆子20g，冰块50g
做法：
1、在泡好的玫瑰红茶中放入冰块，再倒入玻璃杯中。
2、将香草口味冰淇淋和牛奶倒入飞利浦搅拌机中，混合搅打成奶昔，再倒在玫瑰红茶上。
3、最后在奶昔上点缀上覆盆子即可。
