今天是二十四节气中的白露,它的到来就说明我们已经完全的进入了秋季的气候了。那在这一段时间里我们已经要吃一些什么来进补呢?特别是在这干燥的秋季,在今天小编就为大家推荐一些滋阴润肺的食物给大家吧,希望能够帮助到你们。
秋养肺 吃滋阴食品
“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。”秋季相对应于人的五脏为肺,此时肺功能处于旺盛时期,对于平素肺功能不佳的人来说,秋季是养肺的好时机。肺为娇脏,容易感受秋燥之邪,饮食上应多选择滋阴润肺的食物,那么哪些水果和食疗适合白露时节吃?
白露时节 推荐3款养生食疗方
白露时节预防秋燥,饮食上应多选择宣肺化痰、滋阴益气的中药,如桂圆、山药、大枣、枸杞、百合、人参、沙参、西洋参、银耳、杏仁、川贝等,对缓解秋燥有良效,简单实用的药膳更受普通大众的青睐。
1、莲子百合煲
原料:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
做法:莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
2、香酥山药
原料:鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。
做法:山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另 烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。