新春佳节，各地的亲朋好友聚在一起难免会喝酒狂欢，但是喝酒的时候总会忽略一些细小的事情，而这些事情却对我们的身体有很大的伤害。所以喝酒的时候千万不要吃这些东西。
一、不宜吃腊肉
逢年过节，难免以酒助兴。很多人心中都有大碗喝酒、大碗吃肉的豪迈想法，也许是受影视剧的影响，或是受到了喜庆气氛的感染，总之肉成了人们餐桌上最为常见的一道菜肴。
而很多地方都有吃腊肉过年的习俗，尤其对于生活在南方的人们来说，腊肉更是他们心目中无法取代的美食。不过腊肉虽好，但在饮酒时可千万不能吃，这是为什么呢？
春节期间喝酒注意饮食 喝酒千万别吃这些菜
腊肉一般是用猪肉腌制而成，其根据猪的不同部位可以制作成多种口味的腊肉。但即使是肥肉含量最少的里脊肉，其每百克的腊肉中也要含有五十五毫克的胆固醇，而且其中还会含有一种叫做亚硝胺的物质。
这种物质虽然是一个生面孔，但是却在腌制食品中广泛分布。而且它还有一个明显的特点，那就是其在酒精中的溶解度很大，如果一边喝酒一边吃这些腊肉，那么很有可能会增加患食管癌、胃癌的几率。
二、不宜吃烧烤
除了在比较正式的场合吃饭外，人们当然还忘不了美味的路边摊。虽然从外表看来，很多摊点貌不惊人，但是所售卖的各种食品的确是好吃异常。
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而烧烤就是其中最具有代表性的一种，风靡大江南北的烧烤成了很多人心中的最爱。约上三五好友，点上十来瓶啤酒，再撸上百八十串，俨然已经成了一种极佳的生活体验。
不过虽然这种吃法看起来非常的舒爽，但是从科学的角度来说它的确不能够称之为一种健康的饮食习惯。不谈食物经过烧烤后会使其损失大量的脂肪和蛋白质，单就一边喝啤酒一边吃烧烤的这种方式就非常不健康。
因为随着啤酒中酒精大量进入人的消化道，其就会不断的破坏人体内的消化道黏膜，并使烧烤中的致癌物质更加迅速的被人体吸收。如果长期保持这种不健康的习惯，那么无疑会使身体健康受到十分严重的威胁。
三、不宜吃红薯
冬天的天气比较寒冷，往往让不少人都叫苦不迭，走在公路上更是会被寒风吹得色色发动。此时一个烤红薯的摊子远远的出现在了人们的视线里，让人眼前一亮。花了几块钱买上一个热气腾腾的红薯就可以很好的祛除体内的寒冷，同时还能作为一种充饥的食物。
但是有一点需要我们注意，那就是在饮酒或者酒后的三个小时内不宜吃红薯，这又是为什么呢?原来，红薯在酒精的作用下会和胃酸发生反应，生成一种不溶于水的坚硬结块，对人的消化系统产生不良的影响。
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四、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
五、生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
六、柿子：
喝酒时不能吃柿子，因为酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。
七、茶：
喝酒时不能喝茶，因为酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。
八、咖啡：
喝酒时不能喝咖啡，因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
怎么喝酒不伤身
可适量吃些馒头、面包等面食
人们可以在喝酒前适当进食，避免空腹喝酒，“因为酒精在胃部就能被人体吸收，因此，在喝酒前吃些东西，能够在一定程度上形成对胃的保护。”至于喝酒前哪些食物适宜，张晔建议，通常面食是不错的选择，如馒头、面包等均可。
除了面食，喝酒前先喝酸奶、蜂蜜等也是流传较广的可用于预防醉酒的方法，这些预防醉酒的“偏方”是否有效，其实与人们喝酒的量有很大的关系。
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“面食中含有的碳水化合物相对较高，对人体肝脏有一定程度的保护作用，同时使人体逐渐吸收酒精，减少醉酒的几率。”如果条件难以达到，张晔建议，吃点带“油”的食物也可以，“胃部有一层‘油’，可以减缓人体对酒精的吸收速度。”
热汤可缓解人体吸收酒精速度
在席间也有一些方法，可以尽量减少人体对酒精的吸收速度，从而起到保护人体的作用。“一些细节也可以起到一定程度的保护作用，举个例子，在喝酒的过程中，人们往往会有一个阶段，即感觉自己还没醉，但已经有轻微的头晕、不适等，这时候可以喝点热高汤。”
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，一方面，高汤中含有一定的油分，利于减缓人体对酒精的吸收速度。另外，热汤进入人体胃部，与酒精接触后形成挥发，人们会有突然一醒的感觉。但这种方法并不适合于任何人，张晔提醒，“这么做的前提是人们的胃黏膜足够好。”
茶未必能解酒，也不能保护肝脏
喝酒后喝浓茶，是不少人的解酒方法。事实上，这种做法并不可取，喝完酒不宜立即喝茶，“茶未必能解酒，也未必能对肝脏起到保护作用，甚至还可能对肝脏有伤害。”
“含有较多糖类物质，有助于肝脏解毒。大量饮水可以稀释血液中的酒精浓度，有一定的解酒作用。”吃水果、喝酸梅汤也是可取的醒酒的方法，能够起到稀释人体内酒精浓度的作用。
