一般情况下，澳芒和青芒的营养价值都很高，都具有很好的功效与作用，两者之间的营养成分、味道和口感可能会一点点不同。下面让我们具体来看看吧！
澳芒和青芒的区别
1、澳芒，金黄色，个头大，每个超过一市斤，外表光滑靓丽，颜色呈现金黄色带有红色霞晕。2009年开始从澳洲进入中国市场。海南有很多种植澳芒这个品种的，也有很多改良品种也是澳芒的亲属，而国际市场著名的澳芒专指澳洲原产的这个品种的芒果。
2、青皮芒一种原产泰国的常绿乔木，叶革质，互生;性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
澳芒和青芒哪个好吃
澳芒价格略高核厚肉少不耐吃。相比青芒、象牙芒等几块钱一斤的芒果，澳芒算是芒果里的贵族，15块8一斤的价格，再加上和柚子差不多大小的个头，一个澳芒就能卖到近百元。不过于志恒提醒，澳芒有个很大的缺陷就是果核太厚。一个两斤重的澳芒，可能光果核就有半斤重，可食的果肉部分也不太多，加上高昂的价格，澳芒的性价比很低。如果是自家吃，青芒、象牙芒等小芒果更划算。
澳芒怎么挑选
1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好
2、同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃
3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜
4、蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征
5、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了
6、外表光滑靓丽，外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品。表皮出现黑斑的则是熟过头的。
