青枣也是很有营养的一种食物,很多人买了青枣回来不知道怎么存放,那么青枣放冰箱可以保存多久呢?青枣怎么放冰箱保存呢?下面我们一起来看看吧!
青枣放冰箱可以保存多久
没有洗过的青枣,放入冰箱能保存2周左右的时间,如果是洗过的青枣,一般只能保存2-3天。所以建议青枣还是现买现吃,不要保存太久,以免丢失水分,影响口感,也流失了营养。
青枣怎么保存好
1、将未洗过的青枣用保鲜袋装好,放进冰箱的冷藏层。如果是洗过的青枣,要注意先将青枣表皮的水分擦干,放入保鲜盒中,再放进冰箱保存。
2、也可洗干净拿白酒沾过后密封,那就成酒枣或醉枣了,也可保存到冬天,还可以变红。
吃青枣有什么好处
增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
增强肌力,增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
保护肝脏
有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
镇静安神
大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
抗癌,抗突变
大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。