花胶其实就是鱼胶，有很好的功效和好处。一般孕妇和产妇是最适合食用的，小孩和老人也可以适量的吃一些。
吃花胶会长胖吗
鱼胶含的是不饱和脂肪，不会引起发胖的。
1.花胶是高蛋白低脂肪食品。
2.花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等 多种微量元素。
3.其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
晚上吃花胶会不会变胖
睡觉前吃花胶不会发胖的，花胶含有大量的胶原蛋白质，脂肪仅为0.2%，其是理想的高蛋白底脂肪的养生保健食品。适用于孕妇、老人、爱美、体弱者食用。
花胶的功效
①现代中医学认为，花胶能增强孕妇肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。
②能增强孕妇的肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳。
③能加孕妇和胎儿强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。
④可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
⑤由于花胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
⑥此外，花胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食花胶，伤口会愈合得好些，花胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。
