香椿和薄荷都是味道非常浓郁的食物，非常开胃。那么香椿和薄荷能一起吃吗？不妨和小编了解下！
荠菜和香椿能一起吃吗
可以一起吃，两者并不存在相克。
荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的蔬菜，但由于荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙(即盐卤)或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了荠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中浸泡20分钟左右，绝大部分草酸便都浸出来了。这样，无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。
香椿和薄荷能一起吃吗
香椿可以和薄荷一起吃。
香椿薄荷蛋卷的做法
1、香椿、薄荷洗净，焯水后切成丁备用。
2、将面粉放入盆中，砌成粉墙，打入鸡蛋，搅拌均匀，加入香椿、薄荷丁，继续搅拌。搅拌过程加入温开水、盐和白糖，直至成稀糊状，筷子提起来面糊会自动滑落即可。
3、平底锅预热，倒入适量植物油，油七成热，加入一大勺面糊，晃动平底锅，将面糊均匀摊开，小火烙至面糊底层微黄，关火。用筷子将蛋饼卷起来，装盘。
4、如此重复，直至面糊全部烙完。
薄荷不能和什么一起吃
薄荷味辛,性凉。归肺、肝经,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症,外用有轻微的止痛作用,用于神经痛等。
1、薄荷和龟肉同食易患疝气病。
2、薄荷和甲鱼同食易导致中毒。
