我们大家都知道都也得热量非常低，很多的减肥人士都在吃，那么豆芽怎么吃减肥呢？下面我们一起来看看吧！
吃豆芽能减肥吗
吃豆芽可以减肥。
黄豆芽当中所含有的能量非常低，所以吃黄豆芽肯定是可以达到减肥的效果，根据相关的研究调查表明在一百克左右的黄豆芽当中仅仅只有八卡里路的热量，所以女性朋友吃黄豆芽是可以减肥的。黄豆芽当中所含有的植物纤维还不少，女性朋友经常吃能够有利于肠胃的蠕动，能够解决人体便秘的问题，如果女性朋友有便秘的毛病那么是可以尝试多吃一些黄豆芽来解决。
豆芽怎么吃减肥
凉拌黄豆芽
材料：黄豆芽300克，红萝卜50克，姜丝20克，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，白醋1茶匙
做法
1、胡萝卜切丝;黄豆芽去根部，放入滚水中汆烫约10秒，捞起沖冷水至凉，沥干水份备用。
2、将姜丝与所有调味料拌匀，加入作法1的黄豆芽及胡萝卜丝混拌均匀至入味即可。
豆芽汤
原料：黄豆芽250克，北豆腐80克，盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油15克
做法：
1、黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2、炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开，黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
豆芽的挑选
最简单的方法就是看长短。绿豆芽生长到一寸左右时，营养价值最高，每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后，长得越长，维生素C的含量越低。直到超过3寸时，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右时食用，营养价值最高。另外，豆芽也不是越大越好，又肥又大的多数是以激素和化肥催发的。
如果市面上买不到合适放心的豆芽，建议最好自己发豆芽。步骤如下：
1.先选豆，清洗时注意将全部漂浮的豆子除去(漂浮的豆子可能是空的或坏的)。
2.然后用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来，把它们过清水并沥干，放入干净盆中，用湿布盖好。每天最少用清水冲洗种芽3次。
3.几天之后，当豆芽发到一寸长时，就可以吃了。
