芹菜是一种很有营养的食物，里面含有很丰富的营养，那么痛风能吃芹菜吗？痛风吃芹菜有影响吗？下面我们一起来看看吧！
痛风能吃芹菜吗
痛风可以吃芹菜。痛风是由于体内嘌呤性物质过高而无法正常代谢导致的，很多食物中含有高嘌呤性物质，痛风患者是需要禁食的。芹菜嘌呤不高，所以患有痛风的患者能吃芹菜，只要注意在饮食中摄入一些低嘌呤的食物，就不会对患者的病情造成不好的影响。
芹菜对于痛风患者来讲可以起到利水消肿，清热解烦的作用，其中的碱性成分可以有效的中和体内浓度高的尿酸。高血压的痛风患者在发病期间吃芹菜有一定的效果。
痛风患者吃芹菜的做法
芹菜粥
原料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：
1、将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。
2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
木耳芹菜炒百合
材料：木耳5朵，芹菜1棵，百合少许，蒜末适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量。
做法：
1、木耳用清水浸淋后滴洗干净;芹菜洗净后切小段;百合洗净。
2、木耳、芹菜、百合焯水后捞起备用。
3、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳、芹菜、百合翻炒。
4、加入适量盐和鸡粉调味，再埋稀芡即可。
芹菜的功效
平肝降压
芹菜里含有酸性的降压成分，已经经过多种试验表明它能够对抗人体的升压反应，可以起到降压的作用，对于“三高人群”、 妊娠性高血压以及老年高血压患者均有很好的疗效。
镇静安神
芹菜里含有碱性成分，人体食用后能起到安定的效用，对于压力大的现代人群可以起到安定情绪，镇静安神的功效。
利尿消肿
芹菜里含有利尿的成分，可以促进尿液排泄消除身体发肿情况，特别适合身体浮肿的人群。
养血补虚
芹菜里含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的人群有很好的食用价值，可以养血补虚。
抗癌防癌、清热解毒
芹菜的高纤维成分，高浓度的抗氧化剂可以抑制肠道细菌滋生，有效抵制肠内致癌物质；芹菜的高纤维成分还可以加速肠道蠕动，排宿便，清肠道，长期服用清热解毒，女性多食用后还具美容功效。
