对于冰糖炖柠檬很多人都会自己在家制作，但是很多人不知道用什么冰糖来制作合适，那么冰糖炖柠檬用什么冰糖呢？下面我们一起来看看冰糖炖柠檬怎么做吧！
冰糖炖柠檬用什么冰糖
冰糖炖柠檬一般采用老冰糖。
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。这种冰糖因为没有用二氧化硫漂白，所以相对比我们常吃的白冰糖要健康很多，虽然外观上没有白冰糖那么晶莹靓丽，但其实这种冰糖才更健康。
冰糖炖柠檬怎么做
原料：柠檬500g、黄冰糖750g、盐20g、温水500ml
做法：
1、柠檬用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净，再用温水泡一泡沥干水份切片。
2、把果核去掉，放入干净的炖盅里。
3、放入冰糖盖上盖子。
4、电炖盅炖12个小时以上。
5、炖好温热倒入消毒好玻璃瓶子里，倒扣放凉。然后放冰箱冷藏保存。
6、柠檬膏加温水冲泡饮用，按自己口味放多少量。
冰糖炖柠檬什么时候喝好
1、早上空腹喝
每天早上空腹喝一杯冰糖柠檬水，有治愈便秘、排毒养颜、减肥、提神、美白、预防感冒的功效。但是，肠胃不好的人如果经常空腹喝冰糖柠檬水，容易出现反胃恶心等现象，甚至患上胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，肠胃不好的人最好不要早上空腹喝冰糖柠檬水。
2、晚饭后一小时
如果在晚上入睡前一小时饮用冰糖柠檬水的话，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤变得更加细嫩。但是因为冰糖柠檬水具有一定的酸性，所以容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用。此类人群建议在晚饭后一小时饮用。
