一般情况下，艾叶煮鸡蛋具有很好的功效与作用，适量食用对身体有一定的好处。那么艾叶煮鸡蛋饭前吃好还是饭后吃好呢？下面让我们具体来看看吧！
艾叶煮鸡蛋饭前吃好还是饭后吃好
饭后吃好，人体的消化是有顺序的，先消化碳水化合物，再消化蛋白质，碳水化合物主要是淀粉类食物，所以先吃饭了，这样饭后吃蛋就会很营养的，相反，你若先吃蛋后吃饭，第一得不到营养，第二，你后吃的饭就会变成热量储存起来，就是脂肪了，当然不好
不应空腹食用蛋白类,因为这样会使大量的氨基酸发生脱氨基作用,等于是浪费.所以,应先吃点淀粉糖类,然后再吃蛋白类.
艾叶煮鸡蛋什么时候吃最好
早上8点当早餐吃最好
早上是人体肠胃最容易吸收的时候，因为此时经过一晚上的消化，身体里正缺营养，如此时食用营养成分高的食物，最容易被身体吸收，因此建议把艾叶煮鸡蛋当作早餐在8点吃最好。
有以下病症的时候吃治疗好
1、宫寒、月经不调
艾叶煮鸡蛋有良好的暖宫功效，对宫寒以及宫寒引起的月经不畅、痛经和不孕等症有非常不错的食疗功效。
吃法：
食用艾草煮鸡蛋治宫寒、月经不调的时间是月经前或月经后，一般建议是从月经过后开始，每天早上吃上一枚艾叶鸡蛋，一直持续到月经来为止，以一个月经周期为一锅疗程，如果一个疗程里能达到好的治疗效果，就不用再服用了。
2、胎动不安
艾叶有安胎止血的功效，因此服用艾叶煮鸡蛋可治疗胎动不安。
吃法：
食用艾草煮鸡蛋治疗胎动不安建议怀孕后的第一个月每天吃1只，边吃七天就可以了。怀孕第二个月每10天吃1只，第三个月每15天吃1只，以后每个月吃1只，直至妊娠足月。
水开后3分钟放凉吃消化快
艾草煮鸡蛋是很容易煮熟的，但是煮太久的话会影响食物的消化吸收，根据调查研究，水开后煮3分钟的鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养，在人体内消化时间约30分钟。
艾叶煮鸡蛋的做法
艾叶选择：干艾叶和新鲜艾叶都可以。
做法一：艾叶煮鸡蛋汤
材料：鸡蛋3个、艾叶20克、白砂糖6克、适量的调和油。
步骤
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2、洗净的艾叶，切碎。然后在碗里打入3个鸡蛋，打散。
3、锅里烧开水。
4、将艾叶与去壳鸡蛋一同置于铝锅内，加入适量清水。
5、用武火烧沸，再用文火炖煮15分钟后，滤去药渣留汁。
6、最后下适量白砂糖和调和油油煮开即可。
做法二：艾叶煮鸡蛋
材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克或红枣适量。
步骤：
1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；
2、红糖切成屑；
3、鸡蛋3分钟煮熟、去皮；
4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮2分钟，浸泡5分钟即成。
艾叶煮鸡蛋吃完蛋后可泡脚
大家煮好艾叶鸡蛋，吃完鸡蛋后，可用剩下的水来泡脚，如水不够，可再放入一些水加热5分钟，然后放置到60度左右来泡脚，可驱寒暖宫，去脚气哦。
