西餐刀叉的拿法 摆放方式有哪些

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经常能看到外国人在吃饭的时候都是使用刀叉来食用,因此在吃一些西餐的时候,就需要注意一下刀叉的礼仪了,那么西餐刀叉的拿法?西餐刀叉摆放方式有哪些?

西餐刀叉的拿法:

西餐刀叉的拿法是吃西餐的第一个步骤,很多朋友用惯了筷子,都不知道如何正常使用刀叉。

右手持刀或汤匙,左手拿叉。两把以上,应由最外依次向内取用。ps:料理上桌后的基本动作,即是“右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起”。

刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。ps:简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。

汤匙则用握笔的方式拿。如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野。

吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。

较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

西餐刀叉摆放方式有哪些:

西餐特别注重用餐礼仪,哪怕是刀叉摆放这样看似不起眼的细节也是极为重要的。

对于正在用餐而需要临时走开一下的时候,你的刀叉需要放成下图的这个样子,服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉。

对于刚吃完一份东西后,继续点完餐在等的时候。可以把刀叉交叉放置。服务员看到后就知道你在等下一份餐点,而不会来找你点餐了。

对于吃完了的时候,可以这样放置刀叉,服务员看到后,也会快速来帮你收拾好你的桌面的餐点和用具,方便你继续使用桌子,或者需要再点饮料和别的。

吃完东西后,觉得还不错的时候,可以放置成这样的刀叉。这样的褒奖对于服务员来说也是比较开心的,可以通过这个来表达你的满意。

好了关于西餐刀叉的介绍就先打这里了,其实如果打击都不是特别在意这些礼节,完全可以看你自己的想法来,但是需要的时候还是要知道怎么使用哦。

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发布日期:2019年02月19日  所属分类:生活
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