福尔马林是泡尸水吗 如何去除食物中的福尔马林

福尔马林是一种化学物质，我们经常能够在电视剧中看到，或者一些法医的口中会提起，那么福尔马林是泡尸水吗?如何去除食物中的福尔马林?

福尔马林是泡尸水吗：

泡尸体的确实是福尔马林，但是福尔马林不只是用来泡尸体的，是作为防腐剂来使用的。

福尔马林跟蛋白质接触会使蛋白质凝固，能有效地杀死细菌繁殖体，所以用来保持尸体的外观，看起来栩栩如生，浓度高的甲醛有刺鼻的味道，当然，用福尔马林处理尸体要处理很久，放到最后过量的甲醛都挥发掉了，也就没有那么刺鼻，长期吸入甲醛会引起慢性中毒。

如何去除食物中的福尔马林：

主要是海产品中的，市场上这样的食物太多了。

判断方法：

一是看：一般来说，使用福尔马林泡发过的鱿鱼、虾仁等，外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红;

二是闻：会嗅出一股刺激性的异味，而掩盖了食品固有的气味;

三是摸：甲醛浸泡过的水产品，特别是海参，触摸，手感较硬，而且，质地较脆，手捏易碎;

四是口尝：吃在嘴里，会感到生涩，缺少鲜味。

好了，关于福尔马林的介绍就先到这里了，小伙伴们你们都了解了吧，知道这是什么东西了如果碰见了就不要轻易乱动哦。