扫把虫是一种可以吃的虫,近日综艺节目放开我北鼻2中易烊千玺就吃了这个虫,这种虫是什么虫呢,听名字就感觉不到是什么,那么扫把虫是什么虫 ?扫把虫能吃吗?
易烊千玺吃的扫把虫是什么虫:
近日综艺节目放开我北鼻2中易烊千玺就吃了这个虫。
棕叶芦,中药名。为禾本科植物棕叶芦Thysanolaena maxima (Roxb.) Kuntze的根或笋。分布于台湾、广东、广西、海南、云南、贵州等地。具有清热截疟,止咳平喘之功效。常用于疟疾,烦渴,腹泻,咳喘。
西双版纳的扫把花,就是一种叫“棕叶芦”植物开的花,其别称“莽草” 、“棕叶草” 、“大棕叶芦”。禾本科,多年生草本,高可达1--3米。
秆直立,粗壮,不分枝。叶片扁平,广披针形,长达40厘米,一般宽4---8厘米,圆锥花序大而矛软;小穗淡黄色。
长年生长在荒山野岭,山脚路边,耐瘠耐高温,在中国亚热带地区常见,常簇生成丛。在肥松地带其叶子可达50厘米,宽12厘米左右,是一种野生粗长禾本科植物,其味清香,因人们常以其叶裹粽,故俗称粽叶。
当花还没有展开时,有一种寄生在花苞中的小虫,在西双版纳,是各个普洱茶古茶山山区少数民族常取食的一种高蛋白昆虫,可生吃,大多是在火上烧烤后剥开外壳取食,也可带花苞蒸熟者煮熟来吃,清香甜美。
西双版纳的基诺族称这种虫为“翁别虫”(音译),更多的人直接称其为扫把花虫。这种虫是以食用扫把花的花心生长,只有在原生态良好的地区才有分布,估计和产量更多的竹虫是近亲。
扫把虫的蛋白质含量高,营养价值高,是西双版纳地区一道特色的美食,所以,易烊千玺、于小彤吃的虫子非但不会有害,还对身体有好处呢!
扫把虫能吃吗:
晨曦里的西双版纳,梦一样的地方,神奇的热带雨林为人们提供了丰富而美妙的食材,西双版纳的早市也因此格外明艳动人。
2012年1月的一天,王海云照常来到市场采购,突然他停在一个摊位前,被一捆捆小秆子吸引住了。就是这种看似普通小秆子成了王海云店里的第一个招牌。
这种秆子,王海云以前从没见过,一问才知道,每根秆子的内芯都藏着一条虫子,当地人叫扫把虫。
用虫子做菜是云南餐饮的特色之一,吃虫子也并不稀奇。
西双版纳餐饮协会秘书长:(吃的)最多的虫子在西双版纳一个是竹虫,还一个是蜂蛹。像竹虫的话最起码都有几十吨以上的量。在西双版纳地区老百姓来说普通都喜欢吃这个虫子。
但在当时的西双版纳,还没有餐馆卖扫把虫,常见的竹虫、蚂蚱、蚕蛹等,都是炸好后,直接装盘上桌。王海云把藏有扫把虫的秆子一起蒸熟,这样,大家吃虫子前就多了一道乐趣,印象更加深刻。
好了,关于扫把虫的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都明白了吧,这种虫子是可以吃的一种虫,你敢吃吗?