天贝是什么，很多人都不知道，也许觉得是海鲜也许是中药，也许不是吃的，那么小编告诉你，天贝就是一种豆制品，是一种跟豆腐花很像的豆制品，那么我们就去了解一下吧，天贝怎么做好吃?天贝对女人有什么功效?
天贝怎么做好吃 ：
天贝”这个名词刚一听有人还以为是海鲜类产品。因为我们常听说的是扇贝等等。那么，天贝是个什么样的食物呢?它给那些素食者、老年人、肠道病变、缺少胃酸等人们带去了福音。因为天贝属于豆制品。它是经过豆制品天然发酵而形成的富有各种营养成分的食物。天贝已经逐渐成为全球性食物了，在各国都很受欢迎。它含有丰富的维生素、钙、铁、锌等矿物质。而且还可以纺织三高，是个不可多得的好食材。
那我们这里就介绍两种天贝的做法给大家参考一下吧。
炒焖子的做法：
1、天贝切丁，焯水过凉控干备用
2、用水将红薯淀粉调成糊状备用
3、将大蒜拍碎，捣成泥状，加适量盐和水调匀，备用
4、锅中放水(与淀粉糊的比例为3:1)烧开，将淀粉糊慢慢倒入，边倒边搅，成软糊状时倒入天贝搅拌均匀即可出锅，装入方盘中，摊开晾凉
5、将晾凉后的天贝凉粉切成方丁
6、平底锅放入适量食用油，将天贝凉粉倒入，用中高火煎至两面焦黄即可装盘
7、可浇上咸蒜汁或香辣酱即可食用
辣子天贝的做法
1、天贝从冷冻柜提前拿出，放在室温下1个小时，自然解冻，切成丁,放锅中加少许油煎至表面金黄，待用
2、红甜椒去蒂去籽切块，香芹切寸段，干红辣椒切小段待用
3、锅烧热下少许油，先下姜片和花椒小火煸香，接着下煎好的天贝，甜椒翻炒片刻，继续下入干红椒炒香
4、下入香芹段并加盐糖调味，关火前撒熟芝麻即可
全麦天贝汉堡的做法
1、所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大
2、排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟
3、再次排气后滚圆，喷水，裹上玉米粉，排入烤盘最后发酵40分钟
天贝对女人有什么功效:
1 增生好脂肪降低胆固醇。发酵后的天贝可以降低甘油三酯，对防治肥胖、糖尿病、高血脂、高血压和心脑血管病变均有明显作用。
2 抗氧化。发酵后的天贝异黄酮比发酵前的大豆异黄酮有更强的抗肿瘤活性。特别是对激素依赖型肿瘤，如前列腺癌、乳腺癌、子宫癌、卵巢癌等有抑制作用。
3 血糖。天贝的蛋白和纤维素能降低血糖，可防止糖尿病并发的心脑肾病。 二型糖尿病人、动物蛋白过敏的糖尿病人，尤其适合天贝的蛋白质。
4 肠道健康。发酵后的天贝有更强的抗菌活性。天贝对食品腐败菌和病原菌(金黄色葡糖球菌、伤寒沙门氏菌、枯草杆菌、安倍杆菌等)均有显着抑菌效果。
5 女性健康。大豆异黄酮的结构与女性体内的刺激素相似，它不仅在人体内补充雌激素，当体内雌激素水平过高时，大豆异黄酮又会阻止过量雌激素作用于女性器官，从而平衡女性的活性激素水平，故而，被称为女性激素调节器。
好了，天贝就先讲到这里了，小伙伴们是不是了解到了，可以去尝一尝哦。
