海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。沿海居民称的“海粉丝”,即海兔胶质丝卵袋的干制品,又有“海粉”和“海挂面”之称。海粉丝内含蛋白质32%,脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。因此海兔还是具有很高的营养价值,那么海兔怎么做好吃呢?外表可爱的海兔能自己养吗?今天我们就去看看吧。
一、海兔子怎么做好吃?
海兔子的做法有很多种,海兔子无论怎样煮,其肉质鲜美,吃起来有种“子满膏丰”的感觉。海兔子怎么做好吃呢?通常在清洗海兔子时,有些人是撕去体表的粘膜,还撕去其头部和触腕,最后才抠去内脏。这样的处理,让多数可食部分被除去了,只剩下薄薄的一层外套肌,实在是一种浪费。需要知道的是笔管蛸的头和腕也属于可食用部分,清洗海兔子时里面的卵也是不需要除去的。海兔子怎么做好吃呢?答案就在这里。
酱焖海兔子
1、新鲜的海兔子洗净后扒皮,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,除去内脏,去掉两只眼睛中间的硬球儿;
2、海兔子切成合适大小的块状,再洗干净,用开水焯一下;
3、青椒洗净,切成合适大小;
4、调酱:在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度;
5、炒锅放油,烧至油熟;
6、炒酱至酱香浓郁,色稍深,油亮;
7、放焯了水的海兔子,稍微翻炒几下,盖上锅盖焖;
8、放青椒继续焖;
9、放少许料酒、味精,翻炒一下出锅。
韭菜海兔子
1、海兔子洗净,先搓去其吸盘上的泥沙,挖去口内的角质腭,除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条,切成片备用;
2、韭菜择净洗净,切成大约3厘米的段备用,姜切成末;
3、锅内烧水,烧开后倒入海兔子焯水,变色后马上捞出备用;
4、锅内烧油,6分热时放入姜末炒香后,倒入海兔子,大火爆炒两下后接着放入韭菜,加盐,韭菜炒软即可出锅。
清蒸海兔子
1、一小捆粉丝用冷水泡软,与处理好的海兔子(不切块)放在蒸盘上,海兔子在下,粉丝在上;
2、水烧开后,把蒸盘放上去,大火蒸10分钟;
3、调酱:蒜切碎,放于油已热的锅煮一会,使蒜香味出来,加入适量酱油,面酱和水,煮一会即可关火;
4、将调好的酱均匀浇淋在蒸盘上。
海兔子鸡蛋汤
1、锅内放油烧热,放入少许韭菜爆一下锅;
2、放入适量的水烧开;
3、等待水开的时候将鸡蛋打入海兔中搅拌均匀;
4、水开后把剩下的韭菜放入;
5、将海兔均匀的放入锅内,加入盐、鸡精,烧开即可。
二、海兔可以养吗?
养海兔就是梦想和现实的巨大差距。首先,你不知道喂它吃啥,其次,海兔食谱单一,例如比较受欢迎的熊猫海兔能吃蓝海绵,不过看看它食物的价格,再看看海兔的价格,你见过食物比掠食者还贵的吗?!
还有就是海兔寿命短,虽然不像蜉蝣一样朝生夕死,但一般不超过一年,而在市场上面买到的海兔多是亚成年体或成年体,你养的再精心,倒不会把它养死,可到底逃不脱自然规律。
海兔产卵后营养得不到补充照样得死,关键还是咱们陆地上难寻海兔的食物。
值得庆幸的是,海兔比较能忍饿,有些海兔不喂食的话,也能活几周甚至上月。所以你足够幸运地得到刚吃饱又健壮的海兔,估计能让它们多陪你几天……
所以那些漂亮又难养的家伙,咱还是图片上见吧。而那些已经知道了食谱,人们的饲养经验也比较多的海兔,敢不敢多活一会儿。