H7N9,这是禽流感,还是挺吓人的,可能会有生命危险的,还是来看看H7N9禽流感期间不能吃什么?H7N9哪些人容易感染?H7N9的临床表现是怎样的:
H7N9禽流感期间不能吃什么:
1、病、死禽
在冬春季节H7N9禽流感多发期间,禽类与禽类之间也非常容易互感H7N9病毒,导致禽类禽流感而生病甚至死亡,一般发现这类病、死禽是需要专业人士进行深埋、焚烧、焚化的。但不排除有不法商家将病死禽拿出来售卖,建议不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
2、未煮熟的禽肉
在禽流感多发期间,饮食烹饪方面要注意,不要食用未煮熟的禽肉,必须煮熟煮透后再食用。未煮熟的禽肉中可能含有H7N9病毒,而该病毒在100度高温中持续加热2分钟就能被杀死了。
还要注意厨房卫生,砧板一定要做到生、熟分开,不能前面切过生禽,后面又来加工熟食。
3、未煮熟的禽蛋
对于许多爱吃溏心蛋的朋友来说,在H7N9禽流感多发期间,最好暂时改变一下吃法。在吃鸡蛋或者其他禽类蛋时,蛋壳需要先用流水清洗,加热一定要充分,不吃生的或半生的鸡蛋,因为鸡蛋也有可能携带了H7N9禽流感病毒,需要用高温将其杀死。
4、烧烤
在H7N9禽流感多发的时候,建议少吃烧烤。
烧烤一般是炭火,本身温度应该很高,短时间内将肉的外表烤焦而内里没有熟透,不能完全杀死H7N9病毒。而且烧烤很难做到生熟隔离,烧烤师傅摸过生肉,可能接触了H7N9病毒,然后再接触要撒上烧烤的葱花等,是不利于预防H7N9禽流感的。#p#副标题#e#
哪些人容易感染H7N9禽流感:
经常接触禽类的人群,如兽医和长期从事鸡、鸭、鹅等动物饲养、贩运、屠宰、销售、加工的人员,以及在发病前1周内接触过禽类者,都为感染的高危人群。
H7N9禽流感感染者的主要临床表现:
患者一般表现为流感样症状,如发热、咳嗽、少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速,表现为重症肺炎,体温大多持续在39℃以上,出现呼吸困难,可伴有咳血痰;可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等,甚至死亡。
关于H7N9禽流感流行期间不能吃的食物就介绍到这里了,这段时间还是要减少和活禽接触,以免感染。