有毒鱼类有哪些 如何预防海里菌

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 鱼,这是很多人都喜欢吃的,但是这个鱼类可不是一般的多,要是稍微不注意,吃了鱼是可能会中毒的,来看那看那有毒的鱼类都有哪些?如何预防海里菌:

有毒鱼类有哪些:

1、黄腊丁

长江中下游称昂刺鱼、黄颡鱼。它全身光滑,背上却有一根昂起的硬刺,人不小心极易被它刺中。黄颡鱼类的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺,为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一。人被刺后伤处立即发生强烈灼痛,常因穿刺造成撕裂伤、出血、局部肿胀、并引起发烧,患处剧痛半小时至1小时始止。

2、桂鱼

又叫鳜鱼、花鲫鱼。值得注意的是,桂鱼的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺分布,若被刺伤后肿痛甚烈,伤者会发热、畏寒。它是淡水刺毒鱼类中引起刺痛最严重者之一,在捕捉和剖杀桂鱼时,应特别小心。

3、石头鱼

又叫老虎鱼。石头鱼背鳍基部有毒腺,如果被石头鱼的刺刺伤,毒素马上侵入人体,轻则造成肿痛,重则可能会造成痉挛和昏迷,因此应及时就医。

如何预防海里菌:

一、贝类等海鲜要煮熟方可进食。对于带壳的贝类:煮要待水沸至贝壳张开后5分钟;蒸要至贝壳张开后9分钟;不吃烹调中壳未开的贝类。对于不带壳的海鲜:煮要待水沸后3分钟;炒要至190 至少10分钟。

二、处理海鲜时,要避免被生的海产品或海水污染。

三、海鲜食品烹调后及时食用,剩余部分密封冷藏。

四、肝病患者、免疫缺陷者及酗酒者勿生食贝类海鲜。

五、身体有伤口或者免疫力低下,避免下海游泳。

关于有毒的鱼类就介绍到这里了,还是不要吃这些鱼了,小心真的中毒了。

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发布日期:2019年02月19日  所属分类:生活
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