桂鱼死了能吃吗 吃了变质死桂鱼会怎么样

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桂鱼死了能吃吗?如果桂鱼正常死亡,而且死亡时间不长,是可以吃的;如果桂鱼病死了,变质了,这样的是不能吃的。下面让我们具体来看看吧!

桂鱼死了能吃吗:

桂鱼死了没变质能吃。

超市里的死桂鱼一般是由于在超市水箱中呆久了缺氧所导致的,并非病死的,而且鱼死后是立即放在冰上冷冻的,也不容易变质,所以这样的死桂鱼是能吃的。

什么样的死桂鱼能吃:

死因正常的、死亡时间不长的死桂鱼能吃。

一般正规渔产店或者大型超市,桂鱼都是由于缺氧或者运输不当死亡的,这样的鱼死后立即冷藏处理就没关系的,然后选择眼睛还亮,身上没有粘液的鱼,因为这样表示鱼的死亡时间并不长,买回去吃是没有问题的。

什么样的死桂鱼不能吃:

1、病死的、被毒死的桂鱼是不能吃的,这种不明死因的桂鱼,人吃后可能会感染不明病菌、积累毒素,是不利于身体健康的。

2、死亡已久开始腐烂的桂鱼是不能吃的,桂鱼含有丰富的蛋白质,长时间放置会被空气中的微生物分解,引起蛋白质腐败变质,并且释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质,臭的东西就是硫化氢、尸胺和腐胺这些都是有毒物质,有致癌作用。

一般放久了的死桂鱼都有几个特性:鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰、鱼身发硬并且有粘液、有臭味。这样的死桂鱼是不能吃的。

吃了变质死桂鱼会怎么样:

吃了变质的死桂鱼,很容易引起肠胃炎,一般在2~3小时候会出现出现腹泻、腹痛等症状。所以在发现自己吃的死桂鱼已经变质后,最好先进行催吐,将变质的鱼肉吐出来。如果肠胃炎发症了,需要及时去医院就诊,并且之后要清淡饮食,不吃油腻、辛辣、刺激的食物,多喝开水。

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发布日期:2019年02月19日  所属分类:生活
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