红酒杯的正确拿法 拿杯梗

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 要说起红酒,那就是非常的高雅的,很多人都是非常喜欢喝红酒的,来看看红酒杯的正确拿法是怎样的:

首先我们看下酒杯的构成:

葡萄酒酒杯的构成葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的,杯梗是人们用来握住酒杯的。由于葡萄酒对温度极其敏感,因此握住高脚杯的杯梗可以避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。

各种类型葡萄酒的适饮温度:

以下持杯方法,选择一种喜欢、舒适的即可:

 

品酒的具体动作步骤(上一张图片一目了然)

1、看(Look)

观察葡萄酒的颜色、透明度、粘度(也称酒腿)。

2. 闻(Smell)

找出至少两种香气,然后进行辨别。

一般葡萄酒中的芳香分以下三种:

第一类香气(Primary Aromas):来自葡萄本身或风土的影响,包括水果味、草本香和花香

第二类香气(Secondary Aromas):来自葡萄发酵的过程以及酵母香

第三类香气(Tertiary Bouquets):来自陈年、氧化或橡木桶,如烘烤香料、坚果和香草味。

3. 尝(Taste)

葡萄酒的口感两大要素:风味和结构

风味:如柠檬、树莓或椰子等味道

结构:如一款酒的含糖量、酒体、酒精度、酸度和单宁等。

框架:葡萄酒的口感会根据时间的不同而变化,分为开始品尝时葡萄酒的味道、品尝中段的味道和余味。

虽然很多人喜欢用握杯姿势来判断对方是否是品酒达人,但是这一检验标准似乎并不是那么准确,不信看看下面这组图。所以喝酒嘛,开心、喜欢就好

关于红酒杯的正确拿法就介绍到这里了,还不赶快来试试,让自己做一个高雅的人。

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发布日期:2019年02月19日  所属分类:生活
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