香菜产地及相关形态、主要价值介绍

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什么是香菜,我们做凉拌的时候一般都会配一些香菜,香菜是一种味道清香的蔬菜,吃起来的口感是比较的爽脆的。香菜在一些北方的面馆出现的比较多,主要是用于放在汤里面进行配料。香菜的产地是在哪些地方呢?很多人不知道香菜的地理分布,我们今天来了解一下香菜的地理分布以及香菜的主要形态特征。对香菜不了解的朋友可以了解一下。

一、形态特征

一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2-8厘米;叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,长1-2厘米,宽1-1.5厘米,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂,上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂,末回裂片狭线形,长5-10毫米,宽0.5-1毫米,顶端钝,全缘。伞形花序顶生或与叶对生,花序梗长2-8厘米;伞辐3-7,长1-2.5厘米;小总苞片2-5,线形,全缘;

小伞形花序有孕花3-9,花白色或带淡紫色;萼齿通常大小不等,小的卵状三角形,大的长卵形;花瓣倒卵形,长1-1.2毫米,宽约1毫米,顶端有内凹的小舌片,辐射瓣长2-3.5毫米,宽1-2毫米,通常全缘,有3-5脉;花丝长1-2毫米,花药卵形,长约0.7毫米;花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。

二、地理分布

原产欧洲地中海地区,我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。

三、生长习性

中国植物志描述不详。

四、主要价值

食用价值

茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%;

药用价值

果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

以上,就是香菜的产地介绍。香菜是在我国各个地方都有的一种蔬菜,属于配料蔬菜,主要适用于配料使用的。广东人也是比较的喜欢吃香菜的,香菜的味道和口感都非常的好吃,很适合搭配一些油腻的食材吃,可以清油脂。香菜还可以直接煮水喝,是有一定的降火的作用的。脸上长痘的人可以用香菜煮水洗脸,有一定的清理毛孔和去除痘痘的功效。


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发布日期:2019年04月12日  所属分类:生活
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