瓜子是我们常见的一种小零食，在平常休息的时候，无聊的时候就会嗑瓜子来打发时间。瓜子的种类很多，不同的瓜子对我们的身体的作用也不同，今天我们就来和您一起说说我们平时常吃的瓜子的营养价值和食用禁忌的情况吧~
瓜子营养价值
南瓜子
南瓜子含南瓜子氨酸、维生素B、维生素c等。性平，味甘。可驱虫，消肿。可治绦虫、蛔虫、产后手足水肿、百日咳、痔疮等。
研究发现，经常吃南瓜子和南瓜叶、白洋葱、姜、西红柿等食物，再加上适当的体育锻炼，保持正常的体重，不抽烟和不过度饮酒，将会有助于提高男性精子质量。因为南瓜子中含有丰富的锌，补充锌元素不但可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子数量。其所含的维生素C也有提高精子质量的作用。所以，吃南瓜子很有好处。每天吃些南瓜子能有效地防治前列腺疾病。
南瓜子中还含有大量的磷，如果人们常吃南瓜子，吸收其中的磷，可防止矿物质在人的泌尿系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的。
葵花子
葵花子含有人体需要的微量元素——硅。硅被称为“美容无机盐”，它对秀发生长和精神调节有利，可使皮肤不致太松软，使眼睛明亮，还可促进指甲生长，并能使其坚韧。
葵花子还富含不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸是皮肤和毛发新陈代谢不可缺少的营养物质。常食葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，且记忆力强，言谈有条不紊，思维敏捷，反应较快。
西瓜子
西瓜子其中所含脂肪的数量与花生相当，但其蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿物质，特别是铁、锌等元素含量高，是一种营养价值较高的零食。根据我国食物成分表数据显示，每百克炒西瓜子仁含蛋白质32.7克，脂肪44.8克，每天吃上一小把，既可以补充蛋白质，也可补锌、补铁。
中医认为，西瓜子味甘，性平，生食或熟食均可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子也有燥热的作用，因此以选择湿瓜子较好。西瓜子还含有一种皂苷样成分，具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分，对降低血压不利。建议高血压患者购买未加工的瓜子，一自己煮熟食用。
嗑瓜子的好处
嗑瓜子能增强人体的消化功能。因为，即使嗑很长时间瓜子也不会吃进太多东西，而瓜子的香味可以刺激舌头上的“味蕾”，使其处于兴奋状态，并将这种神经冲动传导给大脑的“食欲中枢”，后者又反馈于唾液腺和消化*。口中不停地嗑食，消化液随之不断地分泌，有利于消食化滞。所以说，饭前饭后嗑瓜子都有裨益。
嗑瓜子的注意事项
一是少吃咸味太浓的瓜子，因为“咸伤肾”，对咸瓜子宜嗑不宜含。
二是不能吃变质和发霉的瓜子。
三是不宜长时间地嗑，久嗑会伤津液，导致口干舌燥，口舌磨破。四是嗑瓜子时最好泡上一杯绿茶，边嗑瓜子边呷一两口茶，既能生津滋液，又利于对瓜子蛋白质的吸收。
瓜子的适用人群
适用人群一般人群均可食用适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用
瓜子的食用禁忌
白瓜子适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人得胃癌的几率
