商用电磁炉机芯对于商用电磁炉来说，就好比人的心脏对于人来说是一样的，具备了担负着整个机体运作的核心承载作用。如果商用电磁炉机芯发生了故障，那么这台机器也就要随之报废了。下面就和我们一起去学习一些有关商用电磁炉机芯的知识吧。
商用电磁炉机芯组成
电气部分：由整流电路、逆变电路（IGBT模块）、驱动电路、控制回路、继电器、电风扇等组成
加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热
冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部控制电路来控制。
商用电磁炉机芯的优点
精确温控：大范围功率调节与先进的电磁功率控制技术的运用，是设备的功率控制范围广、精度高、并没有精确控制烹调温度以及过温保护等功能。
过压保护：当三相电源电压连续两秒超过475V时，电磁灶停止加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。
干烧保护：当锅具干烧达到保护温度点时，电磁灶停止加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。
雷击保护：机芯具有专门的抗雷击设计，用于消除雷电天气时对设备产生的高压干扰。
商用电磁炉机芯的选购细节
1、你的商用电磁炉机芯是铁壳？涂漆机芯？会生锈？
商用电磁炉主机激光切割工艺，针对厨房油烟潮湿环境而设计，防止主机老化腐蚀，不锈钢外壳，一体防水无缝加厚SUS304高档不锈钢面板，坚固、美观、耐用易清洁；
2、电源线少接一根？电流不足？电压不稳？机器马上停止工作？
恒功率技术，支持缺相工作实时跟踪输入系统电源电压，电流，相位，频率等参数，数字恒功率算法，系统输入电压起伏变化时不影响机芯输出功率。
3、你不知道的事！风扇开机到关机一直在工作，寿命减半?
独特的变频温感散热技术，根据温度自行调节风扇转速，噪音低，节能；系统采用进口传感器，同步感应多路工作点温度，采用变频送风技术，根据不同工作点温度，采用不同的送风量，大大增加散热系统使用寿命，有效防止散热系统堵塞。
以上就是我们为大家带来的关于商用电磁炉机芯的相关介绍了，希望上述知识可以帮助到您更深刻的认识商用电磁炉哦。
