光波炉和电磁炉的区别是什么？我们经常能够听到诸如此类的问题，就二者的共同点来说，它们都是我们厨房中经常能够使用到的灶具家电，但是二者的工作原理和外形都是有所不同的，如果你还不甚清楚，就和我们一起去了解一下吧。
1、光波炉是一种家用的烹调用炉,号称微波炉之升级版,光波炉与微波炉的原理还是不同的。光波炉是利用光波以及微波的双重高效加热,瞬间就可以产生巨大的热量。光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。
而一般的电磁炉电磁炉使用的都是电磁场原理。这种技术还是有一定的限制作用的,需要铁质的锅具才能产生电磁场,在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。
2、光波炉没有电磁炉省电,但电磁炉有电磁辐射,光波炉没有电磁辐射,但热效率不如电磁炉。所以炒菜 最好还是用电磁炉好一点。因为功率大麻,火候足一点。光波炉发热体是红外卤素管，电磁炉是交变磁场在金属锅具底部产生感应电流(又称为涡流)、使锅具的铁分子互相碰撞、摩擦而产生热能。
3、油饼、油条等油煎食品再加热:油饼与油条等在放置一定 时间后,容易吸潮而变得腻涩,且含有较高脂肪。用光波炉加热,不但可以让油条与油饼恢复原状,去除油腻,还可以大大降低脂肪含量。而电磁炉在这一点上的功能就比较的弱。
4、光波炉的加热速度是很快的，通过介绍我们也知道，它和微波炉一样都是很受欢迎的，这符合了现在人们的生活方式，什么都要讲究效率，现在我们也知道了光波炉和电磁炉的区别，但是光波炉虽然效率很高，但是它的危害也是不小的，通过它加热的食物会产生对身体有害的一些物质。
5、现在市场上所谓的“光波炉”，已经是一种混乱的名称了，就是说，“光波炉”其实分别指两种产品：1是光波、微波组合炉，在使用中既可以用微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波、微波组合操作。其微波部分是有很强的电磁辐射的(微波使食物内部的水分子互相碰撞、摩擦而产生热能)。2是红外线光波炉，工作原理与电磁炉绝然不同，发热体是寿命长达6000小时的红外卤素管，无任何电磁辐射。
光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。它和电磁炉的区别总体来说还是比较明显的，希望上述知识可以帮助大家更好的区分二者。
