我们都知道，桃子是一种在水果市场非常常见的一种水果，因为它的营养价值很高，味道也较为香甜可口，所以被很多人所喜爱。关于桃子，其实有很多的知识，比如我们常常遇到的问题便是不知道该如何保存桃子比较好，那么桃子放冰箱好吗?如果不可以的话，应该要怎么保存比较好呢?还有，桃子具体的营养价值是怎么样的呢?下面我们便一起来了解一下。
一、桃子放冰箱好吗?
桃子不宜放在冰箱。桃子属于带有香气的水果，桃子在冰箱中其香味会挥发，损失了香气。同时桃子的甜味属于蔗糖，在30℃左右会产生较多的蔗糖，同时其在常温下能够抑制酸味的产生，如果放在冰箱内酸味还会增加，所以桃子不宜放在冰箱保存。
二、桃子的保存方法是什么?
1.冷藏
想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。
2.气调储藏
桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保质期能延长至2个月，并且还能减少风味的流失，一般可以放在气调帐或者气调袋中。
3.冰窖储藏
在北方地区会有冰窖的存在，可以将桃子放在冰窖中，包上一层隔热的材料，温度保持在0~1℃，保质期可达1个月。
三、桃子的储藏要点
1，一般晚熟的桃子和冬桃耐储藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐储藏。
2，桃子的储藏湿度在90%左右，可以适量通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度。
3，桃子的后熟方法，温度控制在20~25℃较好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子说明品质越好。
四、桃子的营养价值
桃子每100克可食部分含水分84.6克，热量36千卡，铁0.8毫克，膳食纤维1.3克、钙、铁、磷、锌等矿物质和B族维生素以及维生素C的含量都非常可观。具有减肥瘦身、解酒、养颜美容、润肠通便、补益气血、消除水肿的功效。
以上便是关于桃子的有关介绍了，小编主要是从一个我们很常见的问题来介绍，那便是桃子放冰箱好不好，综上所述，大家便知道其实我们的桃子便不适合放在冰箱里面，相关的原因相信大家看完小编所写的便可以了解了。那么，关于桃子正确的保存方法和储藏要点大家可以学习一下。日常生活中，我们在挑选桃子的时候，最好能够选择红黄相间、有着浓郁香气的桃子。
