大家都知道土豆是我们日常生活中很常见的食物,土豆既营养又美味,是家庭餐桌上经常出现的菜肴,但是在做菜肴时我们经常把土豆皮扔掉,其实总被大家丢弃的土豆皮是有很大作用的,那么,土豆皮究竟有什么作用呢?下面就让小编好好的为大家介绍吧!
土豆皮的作用
1、治疗小面积烧、烫伤
将新鲜土豆洗干净,放入沸水中煮20分钟,剥下土豆皮,将土豆皮外敷,大小以盖住伤口为宜,再加消毒纱布及绷带固定即可。因为土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质,有抗病毒、抗霉菌、消炎清热作用,它在土豆皮中的含量比较高,取土豆皮治烫伤,实际上就是利用土豆皮中的龙葵素发挥作用。土豆皮对浅度、小面积烫伤有一定效果。
2、消炎祛痘
脸上起痘, 连皮把土豆切成薄片贴敷,消炎祛痘作用明显。
3、土豆皮除茶渍
喝茶的水杯、茶壶时间久了就会形成黄黄的茶渍,这些物质不溶于水,而且越积越厚,只需把土豆皮放到茶具中,倒入开水,加盖放置15~20 分钟,然后将土豆皮倒出,用小刷子轻轻一刷,再用清水冲洗茶具即可干净。
4、土豆皮去除水垢
烧水壶用久了会产生水垢,很难清除,这时可以将土豆皮放入水壶中,加入水,盖上盖子后加热,水沸腾后再静置15~20 分钟。之后倒出水和土豆皮,再用清水冲洗一下壶内,水垢就会被清除。如果是暖瓶,只需把土豆皮和开水倒入暖瓶中,盖上盖子焖15~20分钟,然后用清水冲洗干净即可。
5、土豆皮去不锈钢水龙头污渍
家里的不锈钢水龙头用久了会发乌,把土豆皮削成片儿,用有肉的那面直接擦拭,反复几次,然后再用清水清洗一下,水龙头就会光亮如初。注意:大家在购买时避免挑选有损伤、长芽和变绿的马铃薯。储存时要把马铃薯放在光照度较低的地方,保持储存的地方通风及干爽。
怎么去除土豆皮
1、把土豆放进凉水里,用大火烧开2分钟捞出,再放进冷水里,皮就很容易剥掉了。煮一会放进冷水里就是利用热胀冷缩的原理来剥得皮。开水中煮一两分钟左右,火候中火。拿出来一摸就掉了。注意的是,千万不要煮熟了。
2、先把土豆洗净,后用小刀在土豆的中间部位轻轻的划上一圈,放入水中,像往常一样煮熟就好了。当割开的一圈小口稍稍的裂开时将其捞出再放入冰水中(也可以用凉水代替)。只需要用指肚轻轻一捻,土豆皮就能整块整块的给剥开了,相比起平常的方法确实有点三下五除二的利落。这两个小步骤让难剥的土豆皮一捻就掉,小刀一划凉水一拔,在剥土豆皮就很轻松。
3、新鲜的土豆皮比较薄,可在水龙头下一边淋洗,一边用钢丝球在土豆皮上轻擦,很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜,可将土豆在热水中浸泡一会儿,等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一会儿,或在冷水里反复冲洗再削皮,这时土豆皮非常容易削。
结语:通过小编上面的叙述,相信大家对于土豆皮都有了一定的了解了吧,大家是不是觉得很不可思议,总被我们丢弃的土豆皮竟然会有这么多的用处。而且土豆蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质哦。
