一名1岁5个月的陈姓男童，跟着父母亲到泰国餐厅吃晚餐，家长随手拿了月亮虾饼给孩子吃，睡觉前小朋友身上出现一两处红疹，妈妈以为是被蚊子叮咬，所以并没有特别在意；没想到隔天身上开始陆续长出红疹，连脸上也满布，男童变得比较燥动易哭闹，让家长非常担心，赶紧带孩子到童综合医院小儿科看诊，经医师检查后，确诊小朋友长出红疹是因为急性荨麻疹所造成，口服药物治疗后，红疹就慢慢消退而痊愈。
过敏原食物检测，避免幼儿荨麻疹复发
医师表示，荨麻疹是一种很常见的疾病，分为急性与慢性（发病持续6周以上），日常生活中存在很多可能诱发过免的各种因素（如食物包过食品添加物、药物、感染、吸入物如空气污染PM2.5、接触物等）很难完全避免，所以过敏疾病在现代社会中才很容易发生。荨麻疹临床表现主要会出现红色或粉红色、大小不等在皮肤上的突起疹，是因为当身体接触到一种或多种过敏原时，造成皮肤、粘膜小血管急速扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，大部分也会伴随着痒感，非常不舒服。但若小血管急速扩张的部位不是出现在皮肤表层，而是发生在喉咙气管时，患者就可能会有胸闷、呼吸困难、休克等症状，严重时还会危及生命。
个案可能因为吃下了不新鲜虾子所制成的虾饼，或者本身对于虾类过敏，但比较可以确定的是因为食物所诱发的；所幸症状只是出现在皮肤，并没有如呼吸困难等更严重的症状发生。医师呼吁，海鲜虽然是容易引发过敏食物之一，但却拥有丰富的营养成分（如DHA、EPA等），所以不用刻意避免让孩子食用，只要循序渐进调整副食品顺序，并避免过度加工的食品，先给予鱼肉等单纯食物，之后再少量给予带壳海鲜或贝类等复杂食物，观察接受程度，并且一次只给一种食物。
特别注意外食时，不要轻易给予婴幼儿吃从未吃过的食物或菜肴，以避免误食参杂有诱发孩子过敏的食物成分，或菜肴食材不新鲜而导致不适。
