鬼捏馒头是什么意思 有什么忌讳吗

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鬼捏馒头,这是很多人都都是知道的,总是感觉是超级的害怕的,还是有必要科普科普了,那么这个鬼捏馒头是什么意思?有什么忌讳吗:

鬼捏馒头是什么意思:

所谓的鬼捏馒头,是蒸馒头时遇到的一种非常奇怪的现象。我相信,很多北方经常吃馒头的朋友,应该见过或者听说过这种现象。

具体描述如下:

通常,蒸一锅馒头大概少的有八九个,多的有十几二十几个。同样的面粉,同样的老面头,同样的手工,同样的蒸锅。。。总之所有的条件都一样。就在蒸好之后,打开锅盖的那一瞬间,有可能奇迹就产生了:只见一锅白白的馒头非常漂亮,可是,其中的某个或者某几个馒头,眼睁睁从一个白白软软的馒头,迅速萎缩成一个硬邦邦的褐色面疙瘩!整个过程,大概5秒钟左右可以完成!发生这种变化的馒头,有可能是在蒸笼的中央位置,也可能是在靠边的位置,看不出有什么规律。

农村人迷信,就把这种现象叫做“鬼捏馒头”。意思是,馒头被鬼恶作剧,捏扁了。显然,这是不可能的。

鬼捏馒头有什么忌讳吗:

没有忌讳,要不就是你发面发久了过头了,要不就是蒸好了没等就马上开锅盖。

这是你蒸馒头时,水蒸气上升,遇到冷的锅盖凝结成水,滴在馒头上,把馒头里的酵母菌烫死了,馒头就发不起来了。

关于鬼捏馒头的含义就介绍到这里了,这个根本就是蒸馒头的方法不对。

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发布日期:2019年02月14日  所属分类:生活
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