大雪是二十四节气中的一个，那大雪吃什么？谚语有哪些？
大雪节气吃什么：
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪谚语有哪些：
1、大雪不冻倒春寒（桂）
2、大雪河封住，冬至不行船（黑）
3、大雪晴天，立春雪多（冀）
4、大雪不寒明 年旱（冀）
5、大雪下雪，来年雨不缺（皖）
6、寒风迎大雪，三九天气暖（冀）
7、大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）
8、大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
9、大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）
10、今年的雪水大，明 年的麦子好（甘）
11、大雪纷纷是丰年（川）【小雪大雪烧火不歇】
你知道大雪谚语有哪些了吗。
