王锦蛇怎么吃 功效与作用

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王锦蛇蛇肉的做法,小伙伴们清楚吗,一起来学习一下吧。王锦蛇怎么吃?功效与作用:

王锦蛇怎么吃:

王锦蛇椒盐蛇排做法

主料:王锦蛇

蛇料:八角1把,香叶1把,陈皮四根,姜片6片,葱把2根,干红椒1把

辅料:红卤粉,花生酱,南乳汁,辣油,十三香,高汤,味精,椒盐,备高压锅

步骤:

1、将蛇剁成一段段,焯水,倒入高压锅。

2、锅内烧油,倒入蛇料,爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒,加入适量高汤(根据蛇肉的量而加),烧开后放入十三香。

3、稍煮一会倒入高压锅内,汤汁要没过蛇肉,放入红卤粉(如炒一盘菜的盐量),高压7分钟。

4、高压七分钟后,过两分钟拿开高压锅冒,放气打开,挑出蛇肉,不要粘上蛇料。

5、锅内烧大半锅油,大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。

6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。

王锦蛇的功效与作用:

1、王锦蛇蛇肉是很好壮阳食物。

2、王锦蛇肉还有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

3、王锦蛇蛇肉中含量特别多的亚油酸,对防治血管硬化有一定作用。

4、王锦蛇胆被奉为珍贵的中药,它能祛风除湿、清火明目、止咳化痰。

5、王锦蛇临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽痰多、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿等均有疗效。

6、王锦蛇含人体必需的多种氨基酸。其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够消除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。

有关王锦蛇的吃法和做法小伙伴们学会了吗? 

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:生活
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