荸荠怎么读 和香菇能一起吃吗

荸荠又叫马蹄，很多人爱吃，因为不是太甜，那你知道荸荠怎么读？和香菇能一起吃吗？

荸荠怎么读：

荸荠(bí qi)俗称马蹄，

又名乌芋、凫茨、地栗、黑三棱，学名(Heleahat is tube ro sa ashulus)，

是当阳特产，当地称为“皮球”。当阳人叫你吃“皮球”，可不能误以为是吃篮球。当阳种植荸荠已有上千年的历史，各乡各镇都有种植，一般都种植在稻田中，青青的圆梗，婷婷玉立，看上去十分爽目。

削开皮后，内现白色，甜脆可口。

双莲荸荠，因为产于当阳王店镇原双莲寺而得名，是湖北历史悠久的著名特产。

荸荠和香菇能一起吃吗：

可以的，两者是绝配，而且也没有什么相克的地方，可以在一起吃。

1、荠，又名马蹄，有清热生津、化痰、消积等功效，没有忌讳同食的食物，但其在生吃上可能要注意，因其表面有大量的细菌及寄生虫卵，因此一定要清洗干净才可以吃，最好是煮熟后再食用。

2、荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。 二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用，常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。

3、从营养成分上看，荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质，还含有维生素和矿物质等成分;香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质，也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应，因此可以一起食用。

关于荸荠就介绍到这里了，希望对你有所帮助。