猪头肉用来卤的话,那可就香气四溢了,每个家庭餐桌上都不能少的美味。猪头肉有毒吗?为什么这么便宜:
猪头肉有毒吗:
一般的猪头肉其实是没有毒的,但是如果说猪头肉源于一些病死的猪,那么过多的食用,可能会导致类似疾病,猪瘟等这些传染疾病,会对健康造成影响,
所以在购买猪头肉之前,我们就要注意观察和了解,不要因为贪小便宜而对健康造成不良影响。
猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。
有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。
猪头肉为什么这么便宜:
很多猪头肉的猪体是皮,猪皮中虽说也有大量的蛋白质,但不是优质蛋白,而是胶原蛋白,胶原蛋白的氨基酸组成与人体需求相差较大,
满足人体需求的营养价值比较低,所以这也是它卖的比较便宜的原因之一。
你们现在有没有想吃猪头肉的冲动。