包粽子是需要使用到一些叶子的,这个叶子有很多种。芦苇叶可以包粽子吗?怎么包?
芦苇叶可以包粽子吗:
芦苇叶芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。相传,我国明代出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。
芦苇叶怎么包粽子:
包之前要在水中侵泡一天左右。具体做法如下:
原料:糯米,蜜枣,粽叶。
1、把粽叶用开水烫下,用剪子把头剪齐它。
2、把糯米洗净放入水待用。
3、馅料准备好。
4、三个叠放错开点。
5、拿起头部往里窝卷。
6、放入一半米后放蜜枣,在放米。
7、把尾部拉过把米遮盖住看图,粽叶绕缠着。
8、用线十字交叉宁上就可以。
9、放入锅中开始煮,熟了就可以吃了。
好了,关于芦苇叶包粽子就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。