中伏吃什么传统食物好 吃什么水果蔬菜

中伏气温高，所以要多吃一些水果来补充水分。中伏吃什么传统食物好?吃什么水果蔬菜?

中伏吃什么传统食物好：

1、北京：面

北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特别在意三伏天的吃食——“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

2、上海：茶

上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶，顾名思义，就是“三伏天”喝的茶，相传始于南宋，盛于清朝，但确切年代无法查考。一般在六月初至八月末饮用，有清凉祛暑的作用。酷暑之下，每日一杯可以起到清热解暑的作用。

3、湖南和江西：鸭

湖南和江西人偏爱“头伏吃鸡二伏鸭”，认为“头伏吃只鸡，一年好身体”。在三伏天里，人的体能消耗较多，需适当补充营养。在南昌民间，就有“头伏吃鸡二伏吃鸭”的传统。

4、杭州：鸡、茄子

老杭州人都知道，旧时一到三伏，富贵人家要“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”，而手头紧张的穷人却是“头伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。夏天气温高，人体易出汗，体力消耗也大，吃些鸡肉、蹄?，能够补充体力，挺过这段难熬的日子

中伏吃什么水果蔬菜：

1、绿豆

夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。

在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的效果。

2、西瓜

中伏水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒新食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜多吃。

3、李子

李子是中伏不可缺少的水果。李子中含有大量的水分以及丰富的维生素C，不仅可以帮助缓解口渴，而且酸酸的味道还能够缓解人因为夏季气温高而导致的食欲不振等。

4、桃子

中伏水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

好了，关于中伏吃的食物的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。