地牯牛，很多人都有吃过，吃起来脆脆的。什么是地牯牛?是植物还是虫?
什么是地牯牛：
地牯牛，又名甘露儿、宝塔菜、地蚕、螺狮菜，12～1月盛产。常做观赏植物，因形似蚕宝宝，颇为奇特，1996～2000年间，坊间伪称是新鲜的「冬虫夏草」而声名大噪，价钱高昂，许多人受骗仍不知情，但经推广之后，目前已成为新兴蔬菜。株高15～25公分，茎方形，全株密生细毛，叶对生，长卵形，先端钝，锯齿缘，春至夏季开花，花冠淡紫色，地下块茎具短节状，白色，形似蚕体，质脆。
地牯牛是植物还是虫：
是一种植物。这种植物，我们那里一般是泡在酸菜坛子里面，吃起来脆脆的，香香的，口感还不错。
宝塔菜 或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。
好了，关于地牯牛就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
