现在越来越多的人注重养生，不少人也喜欢煲汤来喝。小满喝什么汤?吃什么蔬菜?
小满喝什么汤：
1、绿豆汤：
绿豆汤有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
2、雪梨瘦肉汤：
雪梨能清热降火，雪梨汤可治臊久咳和热性哮喘。
3、绿豆老鸭汤：
清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。
4、银耳莲子汤：
可滋阴养神，清热祛暑。对夏日烦热失眠疗效非常好哦。
5、丝瓜瘦肉汤：
滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
6、紫菜汤：
具有消暑热，清心火的功效，还可以调节身体的酸碱平衡。
小满吃什么蔬菜：
1、苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
选苦瓜关键在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟，口感不好。炒苦瓜前最好用热水焯一下，减轻苦味去除草酸以免影响钙吸收。
2、苦菜
小满之日苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。
苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。
3、苦笋
苦笋也是非常适合夏季食用的苦味食物。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能。
苦笋一般可在市场买到，它的烹法以炒、拌、泡这三种做法较为常见。苦笋质地脆嫩、吃时先苦后甘，若配以海味，令其食味更为甘鲜。
好了，关于小满饮食的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。
