松香如何去除猪头毛 和油的比例是多少

松香，这个是松树上面的一种松脂，是很多人都是知道的，那么松香如何去除猪头毛?和油的比例是多少：

松香如何去除猪头毛：

1、可先用70度左右的开水烫5分钟左右，然后拿不太尖利的刀片刮去猪皮部位的毛(一般地区都会有屠宰厂都会对此步骤进行加工);

2、采用专业的拔猪毛的松香进行加工;

3、最后剩下最难拔掉的余毛，可直接在火上燎或用烧红的铁棒或铁用具进行火烙;

4、最后将烙下的印记拿钢丝球进行搓洗，洗净即可。一般买回来的半成品，可直接进行后两步即可。

松香和油的比例：

松香和油的比例为：4：1

只要不太软不脆就行了，太软加点松香，太脆加点油。

拔猪毛的方法如下：

1.肉皮上留有明显毛的比较好办,如不想煮熟就用镊子拔,如可以煮熟就用水煮10分钟再用镊子拔.

2.肉皮上已经看不到毛但肉皮里还留有很硬的毛跟的,这是最难办的,如果面积小就煮熟快烂了用镊子往外抠.

松香去除猪毛的方法就介绍到这里了，要注意和油的比例。