立春之后打底万物开始复苏,也是动物植物都是开始鲜活起来,那么立春有荔枝吃吗?立春为什么吃南瓜?
立春有荔枝吃吗 :
立春后吃荔枝有点早,因为荔枝花期为3~4月,果肉5~8月成熟,正好是夏季果实成熟前的20天,果肉已有些甜味。在成熟过程中果实逐渐增大,果皮逐渐变薄,颜色由浅红逐渐变深红,龟裂片逐渐变平坦,果肉逐渐变甜。这个时候,大家就可以开始购买荔枝吃啦!
1.荔枝不能和黄瓜一起吃:荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2.荔枝不能和胡萝卜一起吃:胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。
3.荔枝不能和动物肝脏一起吃:动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。
立春为什么吃南瓜:
“我国自古以来就是农业大国,春种秋收,关键在春。”裴教授介绍,民谚有“一年之计在于春”的说法,在过去,立春既是一个古老的节气,也是一个重大的节日。
人们习惯在立春这一天吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”,还有“打春吃瓜,活到八十八”的民谚,瓜指的是南瓜,就是在立春当天吃南瓜馅儿饺子或南瓜馅儿包子。
好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道立春吃荔枝是早了一点哦。