罗非鱼这种能够大量繁殖的鱼类，如果是在干净的淡水里面时候可以用来食用的，那么罗非鱼怎么做好吃?罗非鱼为什么很少人吃?
罗非鱼怎么做好吃：
1、红烧罗非鱼
材料：罗非鱼、葱、姜、老抽、红塘、醋、盐、味精、蒜
做法：①把鱼洗净，划十字花刀(这样更能入味)。②锅里放油，下入葱、姜、大蒜，煸炒出香味。③下入鱼略煎，加入老抽、醋、红糖、盐、水小火炖15分钟，收汤出锅。④出锅后撒上葱丝，辣椒丝就好了。
2、香煎罗非鱼
材料：罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油、
做法：①罗非鱼宰杀干净，加料酒稍腌一会。②下油锅慢火煎透。③出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟，即可。
3、酱烧罗非鱼
材料：罗非鱼 1条(约500克)、姜、蒜、黄豆酱2大匙、盐 少许
做法：①热油锅，爆香生姜。②罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄。③翻面，同样煎至金黄。④在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱。⑤加入没过鱼身一半的清水。⑥加入1小勺盐。⑦大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁。⑧装碟，放上蒜青丝，趁热吃。
罗非鱼为什么很少人吃：
大家都觉得罗非鱼有一股土腥味，只要在野生水库钓起来的还是挺不错的。此鱼在南方才有，因为高温才能存活，低温基本上都是死，温度在20摄氏度以下就很难存活。
有一种热带鱼在上世纪八十年代引进，因为生长迅速，繁育能力强，迅速扩展到国内各大水域，这种鱼就是小编今天要说的主角——罗非鱼!
虽然是外来物种，但是它比国内任何鱼都要生存的成功，这种鱼的适应能力有多强呢?90年代初的时候，因为是热带鱼，它还比较怕冷，主要活动在南方的水域，然后就很快适应了温度，现在冬天里很多人都可以轻易钓到它，看钓鱼人的衣服，冬天用甩钩直接扯上来。
现在很多钓鱼人会发现，以前钓鱼有各种各样的鱼，而现在，钓到的大多是罗非鱼，因为，它强大的繁殖能力已经霸占了各个河流，不论是大河还是小溪，水田还是水沟，罗非鱼都能活的很自在。
有一条内河，由于很多城市污水排入，水又脏又臭，但是就是在这样的环境里，罗非鱼大量繁殖，真是铁一般顽强的生命力，虽然很多市面上的罗非鱼是养殖的，但是在河边散步的时候，经常看到人们在内河捕捞罗非鱼，而且越是在城市排污口，这种鱼就越多，鱼身上有多脏可想而知，并且携带很多病菌。因此很多人都是不会吃这种鱼。
好了，小伙伴们你们都知道为什么不吃这种鱼了吧。
