谷芽怎么做好吃 怎么炮制

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谷芽,是种对人体有很多作用的中药,价值比较高。谷芽怎么做好吃?谷芽怎么炮制?

谷芽怎么做好吃:

1、谷芽大枣

处方:生谷芽30克、大枣50克。

制法:将生谷芽、大枣洗净,同放锅中,加入适量的水,放在火上煮熟即可。

用法:每日1剂,吃枣,喝汤。

功效:健脾养胃.通经活络,消炎止痒。

主治:脚气。

宜忌:凡是有湿热、暑湿、气滞、黄疽、疟疾及时感者,不宜食用。

2、谷芽茯苓茶

材料:谷芽5g、茯苓2g、泽泻2g、建曲2g、山楂2g、花茶3g。

用法:用上药前五味的煎煮液350ml,冲泡花茶后饮用。冲饮至味淡。

功效:健脾胃,化食止泄。

主治:脾胃虚弱食不化、泄泻。

来源:传统药茶方。

3、金橘谷芽茶

材料:炒谷芽15克、金橘2--3枚(或橘饼)。

做法:将金橘洗净,压扁,将炒谷芽放人砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻,煎煮10分钟后,再放入金橘煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少量糖,当茶饮。

功效:用于消化不良、胃胀、食欲不振等。炒谷芽有健脾理气的作用,金橘有理气和胃的作用。

谷芽怎么炮制:

1.谷芽:取拣净的稻谷,用水浸泡1-2天,捞出置容器中,上盖潮湿蒲包,每日淋水,保持湿润,至初生根(俗称芽)长约3-6mm时,取出晒干。

2.炒谷芽:置锅内用文火炒至深黄色并大部爆裂,取出放凉。焦谷芽:将谷芽置锅内,用武火炒至焦黄色,微喷清水,取出风干。

好了,关于谷芽的做法及炮制方法就介绍到这里了,希望对大家有帮助。

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发布日期:2019年02月19日  所属分类:生活
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