河豚原名叫做河鲀，河豚是一种俗语的叫法，河豚是非常美味的，但是有是有毒的，那么河豚有毒为什么还要吃?河豚可以养吗?
河鲀有毒为什么还要吃：
人类食用河鲀的历史源远而流长，中国晋代的文献中就有关于河鲀的描写。苏轼的一句“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”更是脍炙人口。懂得享用河鲀的国家并不多，邻国日本食用河鲀的历史同样久远，出土器皿中的河鲀鱼骨残骸最早可能追溯至绳文时代(约公元前1万年至公元前300年前后)。
日本浮世绘中的河鲀形象，歌川広重所绘。
“鯸鲐鱼状，如蝌蚪，大者尺余，腹下白，背上青黑，有黄纹，性有毒 ”---晋《三都赋·吴都赋》 ;“鯸鲐鱼文斑如虎，俗云煮之不熟，食者必死。”---《太平广记》
古人对河鲀的毒性早有认识，但因贪食河鲀而奔赴极乐的人仍不在少数。河鲀一直被誉为“长江三鲜”之首，每年春季都有无数食客品尝河鲀之美味，但时因料理不当或种类分辨不清，造成意外中毒死亡。
河鲀可以养吗：
河鲀有毒，但是有些人喜欢吃，目前野生的少，一般有养殖。
一般养殖的河鲀品种是硬骨鱼纲东方鲀，其体长大概200-300毫米，个别可达到900毫米，是一种热带近海地层鱼类，少数种类进入淡水江河中。
这种鱼一遇到危险全身呈球状，所以人们也俗称其是气泡鱼。
好了，关于河豚的介绍就到这里了，小伙伴们你们都知道了吧，这是可以养殖的生物哦。
