河豚有毒为什么还要吃 可以养吗

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河豚原名叫做河鲀,河豚是一种俗语的叫法,河豚是非常美味的,但是有是有毒的,那么河豚有毒为什么还要吃?河豚可以养吗?

河鲀有毒为什么还要吃:

人类食用河鲀的历史源远而流长,中国晋代的文献中就有关于河鲀的描写。苏轼的一句“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”更是脍炙人口。懂得享用河鲀的国家并不多,邻国日本食用河鲀的历史同样久远,出土器皿中的河鲀鱼骨残骸最早可能追溯至绳文时代(约公元前1万年至公元前300年前后)。

日本浮世绘中的河鲀形象,歌川広重所绘。

“鯸鲐鱼状,如蝌蚪,大者尺余,腹下白,背上青黑,有黄纹,性有毒 ”---晋《三都赋·吴都赋》 ;“鯸鲐鱼文斑如虎,俗云煮之不熟,食者必死。”---《太平广记》

古人对河鲀的毒性早有认识,但因贪食河鲀而奔赴极乐的人仍不在少数。河鲀一直被誉为“长江三鲜”之首,每年春季都有无数食客品尝河鲀之美味,但时因料理不当或种类分辨不清,造成意外中毒死亡。

河鲀可以养吗:

河鲀有毒,但是有些人喜欢吃,目前野生的少,一般有养殖。

一般养殖的河鲀品种是硬骨鱼纲东方鲀,其体长大概200-300毫米,个别可达到900毫米,是一种热带近海地层鱼类,少数种类进入淡水江河中。

这种鱼一遇到危险全身呈球状,所以人们也俗称其是气泡鱼。

好了,关于河豚的介绍就到这里了,小伙伴们你们都知道了吧,这是可以养殖的生物哦。

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发布日期:2019年02月19日  所属分类:生活
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