豆腐丸子豆腐和肉的比例 一斤豆腐可以做多少

豆腐丸子，很多人都是第一次听说，对它很好奇。豆腐丸子豆腐和肉的比例？一斤豆腐可以做多少？

豆腐丸子豆腐和肉的比例：

主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克

辅料：香菇（鲜）50克,油菜80克,鸡蛋50克

调料：料酒10克,香油5克,淀粉(玉米)3克,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克

1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；

2. 姜切成末；

3. 小油菜氽烫后放盘底；

4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、淀粉、豆腐、盐、胡椒粉搅拌均匀；

5. 捏成丸子，蒸约15分钟；

6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐与香菇，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。

一斤豆腐可以做多少豆腐丸子：

因为豆腐丸子还要放肉类，所以做出来分量还是比较足的，一斤豆腐可以做两盘豆腐丸子，也就是30个左右的样子

你知道一斤豆腐可以做多少豆腐丸子了吗。