烤箱烤羊肉串要刷油吗 温度和时间介绍

烤箱是很多人家里面都有的额，是相当方便的一种家电，那么烤箱烤羊肉串要刷油吗 ?温度和时间介绍?

烤箱烤羊肉串要刷油吗 ：

烤肉类用最高温度烤就行了，一般肉类不用刷油了，但是要是太瘦的话可以腌制的时候加些油，孜然也是先加进去，一般家用烤箱不建议烤制过程中加辅料，易烫伤，只需要注意不要把油滴在加热管上，会冒烟，放烤盘上烤就行，下面可以垫点洋葱，提味。去腥。虑油。

烤箱烤羊肉串温度和时间介绍：

串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用羊肉的不同部位，要求的火候也不一样。

1、羊里脊肉：250度3分钟。

2、羊腿肉：180度10分钟。

3、羊脆骨肉：200度10分钟。

好了，小伙伴知道烤箱烤羊肉串是可以不用刷油哦。